Bolo de limão e liquidificador

INGREDIENTES

BOLO:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal

COBERTURA:

• 1/2 vidro de leito de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• Caldo de 1/2 limão
• Raspas de limão

Mais informações »

Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura

INGREDIENTES

PARA O PÃO DE LÓ:

• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água fervendo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa rasa de fermento
• 1 pitada de sal

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina

COBERTURA:

• 1/2 kg de chocolate para cobertura
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres de sopa de rum

Mais informações »

Churros

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• açúcar a gosto
• canela a gosto

Mais informações »

Canjica com amendoim

INGREDIENTES

• 250 g de milho para canjica
• 2 l de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras de leite comum
• 10 cravos da Índia
• 3 pauzinhos de canela
• 250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
• Canela em pó para polvilhar

Mais informações »

Pavê de chocolate

INGREDIENTES

• 5 colheres de sopa chocolate em pó (de preferencia toddy) bem cheia
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de creme de leite (pode ser a de caixinha também, mas a de lata é melhor)
• 1/2 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa, não muito cheia, de amido de milho
• 1 litro de leite
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 2 pacotes de biscoito de maizena (de preferência a da piraquê)

Mais informações »

Torta de frango cremosa

INGREDIENTES

MASSA:

• 2 copos (300 ml) de leite
• 2 copos (300 ml) de farinha de trigo
• 1 copo (300 ml) de óleo de soja
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite

Mais informações »

Cheesecake prático com ganache

INGREDIENTES

MASSA:

• 200 g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 ovo
• açúcar

GANACHE:

• 200 g de chocolate ao leite
• 1/2 caixa de creme de leite

Mais informações »

Frozen iogurte com calda de frutas vermelhas

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 3 copos de iogurte natural 170 g cada
• 1 copo de suco de limão ( usar o copo do iogurte como medida )
• Raspinha da casca de limão a gosto
• CALDA DE FRUTAS VERMELHAS:
• 3 xícaras de chá de frutas vermelhas ( comprei congelada )
• 1 xícara de chá de açúcar

Mais informações »

Gelatina ao creme com morangos

INGREDIENTES

• 2 caixas de gelatina sabor morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 latas de leite (use a medida do leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)

Mais informações »

Pavê de goiaba

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de maizena ou cremo gema
• 2 ovos
• 700 ml de leite
• 1 lata de creme de leite (pode ser com o soro)
• 1 goiabada
• 10 biscoitos tipo maizena

Mais informações »

Bolo de sorvete

INGREDIENTES

PRIMEIRA CALDA:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• SEGUNDA CALDA:
• 5 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de achocolatado

SORVETE:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
• 4 gemas peneiradas
• 4 claras batidas em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Mais informações »

Bolo Sensação

INGREDIENTES
PÃO DE LÓ:

• Para uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
• 12 ovos
• 375 g de açúcar
• 350 g de farinha
• 30 g de cacau em pó

RECHEIO 1 - BRIGADEIRO:

• 1 lata e 1/2 de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de cacau em pó

RECHEIO 2 - MORANGO:

• 1 caixa de morangos picados ou mais, fica a gosto
• Suspiros esmagados
• 1 caixa e 1/2 de creme de leite

Mais informações »

Torta de maracujá

INGREDIENTES

MASSA

• 12 colheres (sopa) de farinha
• 2 a 3 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher (cha) de fermento em pó
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres de creme de leite

RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200 ml de suco concentrado de maracuja sem as sementes (3 a 4 maracujas)
• COBERTURA
• Polpa de um maracujá com as sementes
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

MASSA

Misture tudo e amasse bem até ficar uma massa homogênea.

Abra a massa e coloque em uma forma redonda de fundo removível.

Leve ao forno até ficar dourada.

RECHEIO

Bata tudo no liquidificador por alguns minutos e despeje sobre a massa ja assada.

COBERTURA

Coloque os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo até as sementes se separarem, espalhe por cima do recheio e leve a geladeira.

Fica uma torta muito bonita e gostosa.

Receita - MOUSSE DE CHOCOLATE CONSISTENTE

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de açúcar
• 2 barras de chocolate ao leite
• 1 barra de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Quebre os 4 ovos separando as gemas das claras

Bata as claras em neve

Acrescente as 4 colheres de açúcar e continue batendo

Depois, acrescente as gemas e continue batendo

Reserve

Em uma panela, ou em banho maria, derreta uma barra de chocolate ao leite e uma barra de chocolate meio amargo

Em seguida, acrescente o creme de leite e reserve

Pegue a mistura anterior (claras, gemas e açúcar) e adicione aos poucos ao ganache (barras e creme de leite), sem bater com muita força

Despeje a mistura em um refratário de vidro

Por fim, quebre a última barra de chocolate ao leite e jogue por cima da mistura

Leve o refratário ao freezer por no mínimo 180 minutos

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

O mousse deve ficar sempre no freezer.

Receita - PAVÊ DE CHOCOLATE SIMPLES E GOSTOSO

INGREDIENTES

• 5 colheres de sopa chocolate em pó (de preferencia toddy) bem cheia
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de creme de leite (pode ser a de caixinha também, mas a de lata é melhor)
• 1/2 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa, não muito cheia, de amido de milho
• 1 litro de leite
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 2 pacotes de biscoito de maizena (de preferência a da piraquê)

MODO DE PREPARO

Primeiramente, pegue um copo de aproximadamente 250 ml a 300 ml, coloque o leite nesse copo e o guarde (para molhar os biscoitos)

Coloque o restante de leite na panela juntando o chocolate em pó, a manteiga ou margarina, o leite condensado e o amido de milho

Mexa bem, sem parar, até formar um creme

Pegue o creme de leite, coloque em um recipiente e coloque o açúcar

Para a montagem, coloque uma camada de creme de chocolate, a outra de biscoito, depois novamente de chocolate, outra de biscoito, depois coloque o creme de leite, logo o biscoito, depois o creme de chocolate, outra de biscoito e por fim o chocolate novamente

Não se esqueçam de molhar cada biscoito copo

Receita - Pipoca de leite ninho

INGREDIENTES

• 1 xícara de milho de pipoca
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite ninho

MODO DE PREPARO

Coloque o óleo, a água, o açúcar e o milho de pipoca em uma panela grande e mexa bastante (sim, tudo junto)

Mexa em fogo alto até começar a estourar a pipoca (pode demorar uns 15 minutos), tenha cuidado para não se queimar quando a pipoca pular

Baixe o fogo, feche a panela e mexa de vez em quando (sacudindo a panela), até você ouvir as pipocas pararem de estourar

Assim que as pipocas demorarem mais de 5 segundos para estourar, desligue o fogo

Quando sua pipoca estiver pronta, ela vai ficar "caramelizada" e um pouco colada uma na outra por causa da calda

Coloque o leite ninho em uma vasilha e misture bem a pipoca com o leite ninho

Receita - Pavetone

INGREDIENTES

MONTAGEM:

• 1 panetone de chocolate ou fruta (qual preferir)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de achocolatado
• Creme

CREME:

• 3 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• Chocolate granulado, rosquinhas de chocolate, raspas de chocolate para enfeitar (qual preferir).

MODO DE PREPARO
Pique o panetone em pequenos pedaços e reserve

Coloque todos os ingredientes do creme no liquidificador e bata até ficar homogêneo

Coloque numa panela e leve ao fogo ate engrossar

MONTAGEM:

Molhe o panetone no leite com achocolatado e distribua no fundo de um refratário, Coloque o creme por cima, faça assim até terminar creme, panetone, creme, panetone

Para finalizar enfeite com granulado, rosquinha de chocolate, raspas de chocolate, fica a critério